Domino toorjuustukook

Toorjuustu kondentspiima tort

Sinepine kana kartulikroketitega

Vastlakuklid

Porgandikook

3 dl nisujahu
2 tl küpsetuspulbrit
1 tl kaneeli
1 tl piparkoogimaitseainet
1,5 dl suhkrut
1,25 dl õli
2 muna
150 g riivitud värsket porgandit
peotäis purustatud mandleid

Sega kuivained kokku ja lisa juurde õli ning munad. Lisa porgandid ja mandlid. Kalla segu võiga määritud keeksivormi ja küpseta 175C juures 60 minutit. Küpsust saad kontrollida puutikuga.

Šokolaadikook

200 g tumedat šokolaadi (kasutasin Bitterit)
200 g võid
3 dl suhkrut (olenevalt šokolaadi magususest)
4 muna
1 sl nisujahu !
peotäis vaarikaid

Sulata šokolaad ja või, sega juurde suhkur ja lase jahtuda. Lisa ükshaaval munad ja jahu. Viimasena lisa vaarikad. Küpseta 200C juures ca 25 minutit. Valmis kook on pealt krõbe ja seest pehme.

Pitsa

Põhi

20 g pärmi
1,5 dl käesooja vett / piima
1 tl soola
2 tl õli
3,5 dl jahu

Täidis
200 g pitsakatet (kasutasin Nõo oma)
100 g riivitud juustu
0,5 pk sinihallitusjuustu
3 ananassirõngast (Lõikasin tükkideks)
1 paprika
1 tomat
tomatipasta
pitsamaitseaine


Lahusta pärm käesoojas vees. Lisa sool, õli ja jahu. Sõtku tainas tihedaks ning jäta kaetult natukeseks sooja seisma. Rulli tainas laiaks ja tõsta küpsetuspaberiga kaetud plaadile. Pane peale täidis ja küpseta ahjus 250C juures 12-15 minutit.